Пошаговый рецепт салата «Фаворит» из Перекрестка

Если вы готовите праздничный стол, и привычные всем Оливье и селедка под шубой порядком надоели, то можно найти оригинальные рецепты.  Искать их можно в интернете на специализированных сайтах, или проявить смекалку, и воссоздать готовые кулинарные блюда, которые продаются в торговых сетях. Сегодня расскажем про салат «Фаворит» из Перекрестка, рецепты которого могут существенно отличаться за счет замены ряда компонентов. Его готовят с говяжьим или свиным языком, курицей, ветчиной. Мы приведем один из вариантов приготовления этого блюда.

Как приготовить салат «Фаворит» из Перекрестка

Это достаточно сытное и калорийное блюдо за счет мяса и языка. Два этих компонента являются обязательными в рецепте. Но снизить его калорийность можно, используя определенные ингредиенты, которые легко менять.

При этом вкус салата особенно от этого не изменится. Например, минимальное число калорий содержится в говяжьем языке, и ветчине из говядины. Оба эти компонента входят в рецептуру, а их замена на низкокалорийные особенно не отразится на вкусовых качествах.

А еще есть несколько способов подачи этого блюда. Все ингредиенты можно перемешать между собой, заправив майонезом, или пикантной заправкой. А вот если готовите праздничный стол, то выложите их на плоской тарелке слоями, промазав каждый из них майонезом. В любом случае салат «Фаворит» получится вкусным и очень сочным.

Обратите внимание! Если компоненты салата выложит слоями, то такое блюдо можно подать на праздничный стол.

Пошаговый рецепт и ингредиенты салата «Фаворит»

Рецепт с  языком иветчиной – отличное доказательство тому, что салаты бывают сытными и могут выступать полноценными блюдами. Для его приготовления вам потребуется следующее:

1. Маринованные огурцы –75 грамм.
2. Ветчина – 100 грамм.
3. Язык отварной – 200 грамм.
4. Шампиньоны консервированные – 200 грамм.
5. Репчатый лук – 1 штука.
6. Винный уксус 3 столовых ложки
7. Сахарный песок, соль
8. Зелень петрушки.
9. Чеснок.
10. Майонез для заправки.

Отварите язык, или используйте консервированный. Второй вариант быстрее, но не всегда он может оказаться хорошего качества. Так что если есть время, лучше купите свежий и отварите его сами. Варить нужно минут 40, после чего остудить его и снять с него шкурку.

Очистите луковицу, и нарежьте ее кольцами. Приготовьте воду с уксусом и сахарным песком, в которую опустите на 30 минут луковые кольца, чтобы они промариновались.

Консервированные шампиньоны нарежьте тонкими пластинками. Обжарьте их немного на сильном огне, примерно 8-10 минут.

На небольшие кусочки нарежьте ветчину, и уже остывший язык. Все компоненты помещайте в разные емкости.

Теперь нарезанные ингредиенты соедините в чаше. Язык, ветчину, грибы, лук, кукурузу и ананасы тщательно смешайте. Очищенные зубчики чеснока выдавите в салат через пресс, посолите и поперчите, и еще раз перемешайте. Теперь заправьте майонезом, и ваш салат готов. Украсьте его петрушкой, мелко порубив зелень.